「玫瑰花语」向上生长的摇篮：植物根系的奥秘

小草啊,你的足步虽小,但是你拥有你足下的土地。——泰戈尔

走在人行道上，常常会不经意地发现，咦，这有颗小草，从砖缝中生长出来，它还开着小花呢！有时是荠菜；有时是蒲公英；有时是独行菜，有时是苦荬菜。也许是一只小鸟拉下的灰粑粑；也许是风吹过携带的小伞；也许是一只大蚂蚁储运时遗漏的一粒战利品，它落在了砖石的缝隙间，在春雨到来之时，喝饱了雨水，充分滋养之后，根深深地扎入砖缝下的土壤，抓住机会向上生长，成就自己的生命。

砖缝间的独行菜/雏菊

新一期的小故事《向上生长》正是讲述一颗遗落在砖缝间的向日葵种子，努力向上生长并最终开出了美丽的花朵的故事，让我们随着维特和爷爷一起欣赏吧！

向上生长
作者/飞鱼 

播种的季节到了，爷爷提前翻整好土地，他和维特开始把选好的花籽撒到地里。播种是维特最喜欢的环节，他认真地把一颗颗饱满的种子放进小坑里，然后用土把种子盖好。维特正忙乎着，没注意口袋里的种子撒出来了“哎呦！"其中一颗向日葵种子掉进了土地旁边的石砖缝里。我们给它起个名字叫小葵吧！维特没有发现小葵，小葵就这样被留在了那里。四月的阳光温暖和煦，春风吹拂着大地唤醒着沉睡的生命。小葵的兄弟姐妹在爷爷的悉心照料下醒来。它们吸收着大地充足的营养，努力开始生根发芽。在它们旁边掉到石缝里的小葵依然可以听到院子里的热闹。小葵有点沮丧，喃喃自语道：“我觉得有点孤单，我害怕要被困在这里。”旁边的艾草听了有点不高兴，这时的它已经从地里探出头了，艾草敲了敲小葵说：“嘿，谁说你是一个人，我不是陪着你嘛！使劲呀！虽然这里的水没有那么多，土壤没有地里肥沃，可是不阻碍我们追逐阳光。” 小葵听到了艾草的鼓励，注意到它粗壮的根，暗暗下决心。它开始伸腿：“使劲……！”它的根开始生长，但还没有探出头。石缝里的土因为没有经过翻锄比院子里的土硬得多。小葵知道它需要更强壮的根系，于是它更加努力了，为了找到更多的水分它的根努力向下生长。
现在的小葵发现原来它真的不是一个人。这里周围长着其它小伙伴，它们都有长长的根，它们身体很健壮，平时地里没水的时候就慢慢地等；它们从不抱怨，不放过每一次生长的机会，春雨一来就可以长高好几厘米。小葵也学习着使劲生长。又过了几日，小葵的根已经可以够到园子里充沛的水了，它开始露出绿色的小芽。小葵祈祷着：“大地请赐予我力量，我会努力向上生长。”大地好像听见了小葵的愿望，园里温润的土地为它请来了蚯蚓，蚯蚓在小葵周围松土按摩，似乎在对它说，我们都支持你，别担心，向上生长吧！“哎呦，这是什么？”刚从地里探出头的小葵被压住了，一块小石头刚好待着它长出来的地方。小葵叹了口气：“这一路还真是挑战不断呀。”小葵换了一个方向从小石子和地面的缝隙中开始用力，根部也变得更加强壮。春天的阳光毫不吝啬地照遍院子里的角落，小葵伸展手臂深呼吸，感受着来自天地间的能量，小石块早就被推到一旁了。小葵的根部已经深深的延伸到肥沃的土壤里，每天充足的水分让它精神百倍。就这样，小葵的经脉粗壮而挺拔，旁边的艾草也赞叹说：“真为你高兴，你现在的样子很棒。”小葵笑着说：“谢谢你的鼓励和陪伴。”夏天到了，园子里百花齐放。维特在结束了忙碌的学习生活后，暑假回到爷爷家。看着满园的花，维特高兴极了。他围着园子愉快地奔跑，就在这时，他发现了葡萄架下的向日葵，“爷爷，这个地方怎么会有一棵向日葵，它好大，好漂亮......赛芙你快来看，它竟然是从石砖缝里长出来的。”现在，小葵枝干已经有爸爸的手指头那么粗了，它顶着大大的脑袋向着太阳灿烂地笑着......编辑：阿jo  潮汐配音：飞鱼，火烈鸟，贝贝，，小海鸥，七星瓢虫封面：云雾剪辑：天空v

01 植物的秘密武器

大学校园学生中心内的地球素食咖啡馆 Earthfoods Cafe/玫瑰

看到这张图，我们也许会不假思索地，“喏，一棵树，看上去很富有张力的树” 在脑海眼前一闪而过。是啊，我们看到的没错，但这取决于我们所选择的视角——当我们尝试把这张图倒过来，也许我们的想象力会带给我们一番别样的世界……

由于我们看不到根系统，因此它们的美丽和重要意义常常不为人所知

美国国家花园 United States Botanic Garden (USBG), Washington, D.C./玫瑰

万千宇宙，花草植物于我们再熟悉不过，但这也取决于我们如何选择我们的视角和聚焦，包括有形的或者无形的，看得见的和看不见的——你可曾留意，尤其是在地表下时常易被我们忽视，却又日日夜夜不间断地同时滋养土壤和数十亿微生物的植物根系生态？

首先我们要知道，植物是能量的主要来源，这体现在它们所产生的无处不在的植物糖，为土壤乃至整个地球供给着源源不断的能量。植物根是地球生态系统的重要组成部分。它们是所有植物生长所必需的，包括为人类和许多其他生物生产食物和营养——它们提供管道，以吸收植物的叶和根与土壤之间的水分和养分；它们本身就是一个极其庞大繁杂的生命系统，让植物学家，生物学家，科学家们所着迷。

那么为什么健康的根系是如此之重要？带着这些兴趣和好奇心，我走进了华盛顿的美国国家花园 (United States Botanic Garden)，一个活色生香的植物博物馆。

远观国家花园的温室/玫瑰

由著名雕塑家史蒂夫·托宾 (Steve Tobin) 创作的舞动着的的树根雕塑作品神韵俱全/玫瑰

美国国家花园 Exposed “根系暴露” 的展览外/玫瑰

国家花园内的 “根的秘密生活”主题展览/玫瑰

国家花园内的 “根的秘密生活”主题展览/玫瑰

这次实践经历带给我最大的触动的就是这个叫做揭露“根系的秘密生活” (Exposed The Secret Life of Roots) 的主题展览。展出用美国农业生态学家杰里·格洛弗Jerry Glover博士，雕塑家史蒂夫·托宾Steven Tobin和摄影师吉姆·理查森Jim Richardson的作品，通过视觉上令人惊叹的“根暴露”来把看不到的隐藏的宝藏具化展现在世人面前。

拍摄于2015年“根暴露”画廊/玫瑰

暴露根系最困难的挑战就是完整的将其保留和挖出根系通常生长的地方。

想想看，在没有被烘培的环境中洗去保存着的植物根系的土壤是一件多么费时费力的事！然而这难不倒杰里·格洛弗（Jerry Glover）博士。他在堪萨斯州萨利纳（Salina）的土地研究所探索可持续农业、健康土壤和植物的关系，期间也帮助开发了一种种植和保存高草的方法——让植物在“根管”中生长，根管是直径约为３０.５厘米的聚氯乙烯管，其中内置特殊的烘烤粘土材料。种植的高草需要一两年的时间。待到收成时，再将根管劈开，封存了的植物根从试管中取出后，再将其浸泡在甘油和水溶液中以防止其腐烂。

如此一来，可轻松挖出植物，根部自然也会完整地暴露出来。我震撼于格洛弗博士工作的“土坑”，它也在这次展览中公众于世。左侧显示了更浅的小麦草根，而右侧则显示了更深的小麦根和杂草。

美国《国家地理》杂志摄影师理查森（Richardson）希望向世界揭示这些隐藏的根源，他不仅在用图像鲜明的诠释出根系的生产属性，更展现了它们令人惊奇的规模和复杂性。

02 土壤在根系中的角色

说起来有趣的发现之一是展出适逢当年刚刚确立的 “国际土壤年” (International Year of Soils) 。联系上一篇文章 “玫瑰花语: 秘密的土壤和土壤的秘密” 我们顺着对不可再生的土壤和在同年被联合国订定世界土壤日的巧合，想必会对默默的植物根和土壤都有了不小的收获吧。

研究根系是研究土壤的重要部分。土壤对植物根系的生长有着深远的影响。土壤是与多种多样的生物紧密相连的矿物和有机物质的生命层，其中许多是微观的并且不断循环养分和水。大多数土壤在整个生态系统中变化很大，由三到五层组成的称为土层。土层是由有机物，矿物质和母体材料的不同混合物组成。落叶等有机物质会腐烂成腐殖质，并提供植物所需的大部分养分。矿物质是植物生长所必需的，它以多种方式进入土壤，例如风化附近的岩石或通过风吹雨打。母体物质与其他土壤层无关，通常由基岩组成。

杰里·格洛弗 (Jerry Glover)博士和他保存完好的根系，拍摄于mmemeimei’gmei’gumei’guo美国国家花园内的画廊/玫瑰

当然，并非所有植物都有地下根。以附生植物为例，它们的生长根系暴露在其他植物的树干和树枝上。也因此不是所有的根都往下长。

苏铁科植物是一种出现在恐龙时代前的裸子植物。它们的外表乍一看像极了棕榈树，但它们的根系可以长到土壤表面。这些根包含称为蓝细菌（以前称为蓝绿藻）的生物，这些生物为植物提供重要的营养氮，以从宿主体内交换糖。植物学家把这样的根称为“类固醇”，因为它们看起来像海洋珊瑚。苏铁科植物可以抵抗艰难的环境，通常生长非常缓慢，并且寿命很长，有些标本的历史可能长达1000年。

(更多详见：https://kids.frontiersin.org/article/10.3389/frym.2019.00156)

图片来源：In Defense of Plants

像极了微小珊瑚的苏铁科植物根系/biologie.uni-hamburg.de

美国国家花园内/玫瑰

多姿多彩的植物的根具有多种功能：它们吸收水分和养分，同时还会将糖分泄露回土壤中，并充当固定植物的锚点。有些植物只具备一个大的主根，而另一些则有许多纤维根系组成。一些植物的地下结构貌似根系，但实际上是鳞茎，球茎，根茎乃至块茎形式的叶或茎。

03 有趣的地瓜

举几个我们生活中常见的例子，根茎有时候看起来像根，但实际上是地下茎。

• 莲花的根茎充满了空气通道，这样可以使植物的叶子和根部之间具有气流。当我们切开莲藕横截面时，不要忘记那不是它的根而是根茎。
• 同理，生姜不是根而是地下茎。
• 马铃薯是块茎，是地下茎的一种。
• 芋头是球茎，一种肿胀的地下茎。尽管生时有毒，但经过适当煮熟后，它的茎秆和叶子仍可食用
• 大蒜是一种鳞茎，是多肉的储能叶片的集合。

从后花园拔出来的新鲜胡萝卜/玫瑰

• 相反，胡萝卜是膨胀的主根，有多种颜色，包括白色，黄色，橙色，红色和紫色。胡萝卜已经栽培了至少5000年，但橙色胡萝卜却只存在了400年。
• 土豆和地瓜我们并不陌生，但你知道吗？他们有着截然不同的植物家族。马铃薯是被称为块茎的地下茎，而地瓜是块茎的贮藏根。马铃薯是茄属植物的成员，而地瓜是牵牛花家族的成员。

一次偶然的尝试和意外的惊喜。见证地瓜作为不折不扣的根系奥秘，拍摄于2019年9月，马萨诸塞州梅德福的家中/玫瑰

舞动的根系雕塑，拍摄于2015年USBG外/玫瑰

就像人类在环境中寻找食物，水和庇护所一样，植物要依靠生长的地方来获取资就必须在其环境中寻找营养，水和阳光。这些资源在某些生态系统中很容易找到，而在其他生态系统中则成为挑战。干旱环境（如沙漠）中的植物需要的根系与湿润环境（如雨林）中的植物完全不同。

一朵花的美丽并不全在于它的外表，更在于它是否拥有足够健康的根体系…/玫瑰

拍摄于 Northfield, MA 2017年7月27日/玫瑰

作者：Rose（玫瑰），坐标日内瓦

一“玫”好奇的向大自然汲取智慧的紫玫瑰

来自美国塔夫茨大学 弗莱彻国际事务学院

法律与外交文学硕士

研究方向：国际环境和一体化健康

编辑：雏菊

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